Pour fêter Mardi-Gras, quelques résidentes ont pu confectionner des bugnes (beignets) avec l’aide de Jessica (neuropsychologue) et de notre chef de cuisine Fabien, qui nous a convié dans la cuisine des Parentèles. Les résidentes, pâtissières d’un jour avec leur charlotte sur la tête et tenue de « pros », ont donc eu tout l’espace et le matériel nécessaire pour la confection des délicieuses bugnes (la partie friture étant assurée par Fabien, sécurité oblige).
Fabien et son équipe ayant déjà confectionné des bugnes pour le goûter des résidents, nos pâtissières émérites ont pris le relais pour en préparer pour les équipes du centre, une belle initiative et une inversion des rôles qui leur a beaucoup plu. Un Mardi Gras dont tout le monde aura pu profité et se régaler en se léchant les doigts pleins de sucre…
