Les crêpes du dimanche

Aux Parentèles de la Ville du Bois, comme souvent dans les autres Centres Alzheimer du groupe Almage, le dimanche c’est un peu la Chandeleur. On prépare la pâte à crêpes maison qu’on laisse reposer d’abord, puis on sort les confitures, le bon beurre, le sucre vanillé, la crêpière à multiples alvéoles et c’est parti pour la cuisson avec l’aide d’une soignante. Ce petit rituel au parfum d’enfance est très apprécié par les résidents, certains ne manqueraient ce rendez-vous pour rien au monde.  Ce rendez-vous gourmand est un moment de partage hebdomadaire qui s’intégre pleinement dans l’approche thérapeutique de l’établissement.